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竹蓀高產(chǎn)栽培技術(shù)

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2023-10-23 11:38:29tags:

 

一、田塊要求  

  竹蓀栽培的田塊要求交通便利、土質(zhì)疏松肥沃、腐殖質(zhì)含量高、透氣性強(qiáng)、不易板結(jié)的土壤。準(zhǔn)備種植的田塊,種植前一個(gè)月,逢雨天,畝施尿素 30公斤 ,過(guò)磷酸鈣 50公斤 ,增加覆土的養(yǎng)份。  

  以下4種田塊不宜種竹蓀:(1)選擇種植田塊應(yīng)防旱防澇。(2)竹蓀種植不能連做,須間隔三年以上,且種植的周邊田塊未種過(guò)竹蓀最佳,多年種植區(qū)產(chǎn)量逐年下降。(3)當(dāng)年種地瓜、玉米等作物不宜種植。(4)細(xì)砂為主的田塊保水性差,易受旱,產(chǎn)量低。  

  二、品種選擇  

  目前竹蓀種植的品種有:長(zhǎng)裙竹蓀D89、D1和D42,以種植D89和D1為主,畝用菌種600袋(每袋 0.5公斤 )。畝用菌種量多,菌絲生長(zhǎng)快,出菇早、整齊,產(chǎn)量高。  

  菌種的質(zhì)量關(guān)系到全年產(chǎn)量。菌種無(wú)論是培養(yǎng)初期或生理成熟,其菌絲呈白色,菌絲粗壯,呈束狀,氣生菌絲濃密,手感菌種較硬,含水量適中呈塊狀。購(gòu)菌種時(shí),看菌種廠是否證件齊全,并索要發(fā)票。  

  三、備料建堆  

  備料時(shí)間一般選在9~12月份,選擇培養(yǎng)料應(yīng)新鮮,發(fā)黑、腐爛的原料已變質(zhì),不宜使用。原料購(gòu)回堆放期間應(yīng)防止高溫遇雨自然發(fā)酵而燒料,降低培養(yǎng)料的養(yǎng)份。  

  “三增加”的內(nèi)容。一是增加用菌量,菌種相對(duì)越多,出菇早,產(chǎn)量高;二是增加氮肥的配比,尿素應(yīng)占培養(yǎng)料的1%;三是增加培養(yǎng)料的用量,畝使用量 6000公斤 ( 13m )。  

  (1)培養(yǎng)料的種類主要有竹屑、木屑、黃豆稈、谷殼、巨菌草等。  

(2)畝備料量:竹屑 11m 、木屑 2m ,尿素 50公斤 、輕質(zhì)碳酸鈣 25公斤 、麥麩50  

公斤。要求覆土和培養(yǎng)料的PH值5~6。  

  (3)建堆發(fā)酵:竹蓀是腐生菌類,通過(guò)建堆發(fā)酵,將復(fù)雜的碳水化合物降解為能被竹蓀菌絲容易吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。  

  每年12月初開始建堆發(fā)酵,操作時(shí),按一層原料撒上尿素、輕質(zhì)碳酸鈣,再澆清水,使培養(yǎng)料含水份60%左右,再加一層原料,撒尿素、輕質(zhì)碳酸鈣,如此反復(fù),使料堆約 1.5m 高,每隔半個(gè)月翻堆一次,并根據(jù)培養(yǎng)料干濕來(lái)加水。翻堆的原則內(nèi)外料對(duì)換,就地翻堆,利用天晴溫度較高,此時(shí)翻堆熱量散失少,有利于培養(yǎng)料再次升溫發(fā)酵,前后共翻3~4次,建堆發(fā)酵過(guò)程需50-60天,直到散盡培養(yǎng)料中的廢氣。建堆發(fā)酵的目的一方面是增大培養(yǎng)料的含氮量,使培養(yǎng)料變軟、腐殖,有利于菌絲分解,促進(jìn)菌絲體的生長(zhǎng),從而提高產(chǎn)量。另一方面是發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生高溫殺死雜菌、害蟲和破壞培養(yǎng)料生物堿。  

  四、播種時(shí)期  

  竹蓀屬中溫型菌類,菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍8~ 30℃ ,最適20~ 26℃ ,子實(shí)體19~ 28℃ ,最適22~ 26℃ 。當(dāng)溫度穩(wěn)定在 8℃ 以上即可播種,每年1月中旬~2月最適宜。播種后70~80天,進(jìn)入菌蕾和子實(shí)體發(fā)育期,溫度在 20℃ 以上就會(huì)出菇,4月下旬可開采,9月中旬結(jié)束,產(chǎn)量高的可采3~5潮竹蓀。



 


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