接種后約50d，原基開(kāi)始轉(zhuǎn)為黑色，出現(xiàn)桑葚樣凸起，凹處有水珠。由于多種原因，同期接種的培養(yǎng)袋原基轉(zhuǎn)色會(huì)參差不齊。在進(jìn)菇場(chǎng)前要進(jìn)行挑選，原基已轉(zhuǎn)色的培養(yǎng)袋，先移入出菇場(chǎng)，原基沒(méi)有轉(zhuǎn)色的培養(yǎng)袋，需要繼續(xù)培養(yǎng)，一定要等原基轉(zhuǎn)色才能移入出菇場(chǎng)。分泌黃色液滴，此時(shí)適合開(kāi)袋出菇。仔細(xì)觀察原基，當(dāng)原基上形成水滴，先是霧狀水滴，然后再聚成粒大型狀水滴，不久水滴消失，此時(shí)轉(zhuǎn)入出菇管理最為適宜。所謂原基狀態(tài)，不單指原基大小，重要的是它所處的生育階段，如果進(jìn)入出菇室前已形成肥大的原基，且已開(kāi)始菌蓋分化，以后就很難長(zhǎng)成壯碩的菇體。總之，進(jìn)入出菇室時(shí)原基必須尚未開(kāi)始分化，其表面剛由光滑狀態(tài)轉(zhuǎn)為粗糙狀態(tài)(出現(xiàn)棱角)。

    灰樹(shù)花有易形成原基的特性，欲獲高產(chǎn)，須抑制原基的過(guò)早過(guò)多形成，盡可能發(fā)足菌絲積累營(yíng)養(yǎng)。辦法是采用黃光燈抑制灰樹(shù)花原基的形成，此辦法可使一般在40~45d形成原基的菌床，推遲到60~65d后才形成原基，大體可推遲20d左右，單產(chǎn)可增加15~20%。